Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Barman koktejlů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme barmana koktejlů, který bude zodpovědný za přípravu a servírování široké škály koktejlů a dalších nápojů v našem baru. Ideální kandidát by měl mít zkušenosti s mixologií, vynikající komunikační schopnosti a schopnost pracovat v rychlém a dynamickém prostředí. Barman koktejlů je klíčovým členem týmu, který přispívá k celkové spokojenosti zákazníků a vytváří příjemnou atmosféru. Mezi hlavní úkoly patří nejen příprava nápojů podle receptur, ale také doporučování nápojů zákazníkům, udržování čistoty pracovního prostoru a dodržování hygienických standardů. Důležitá je také schopnost pracovat pod tlakem během rušných hodin a týmová spolupráce s ostatními členy personálu. Nabízíme příležitost pracovat v přátelském kolektivu s možností profesního růstu a získání cenných zkušeností v oblasti pohostinství a gastronomie.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava koktejlů podle stanovených receptur
- Servírování nápojů zákazníkům s profesionálním přístupem
- Doporučování nápojů a komunikace se zákazníky
- Udržování čistoty a pořádku na pracovišti
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Správa zásob a objednávání potřebných surovin
- Spolupráce s týmem a podpora kolegů
- Práce s pokladním systémem a evidence prodeje
- Řešení stížností a požadavků zákazníků
- Účast na školeních a zlepšování odborných znalostí
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s prací barmana nebo mixologa
- Znalost přípravy různých druhů koktejlů
- Výborné komunikační a zákaznické dovednosti
- Schopnost pracovat v rychlém tempu a pod tlakem
- Flexibilita a ochota pracovat na směny
- Základní znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Příjemné vystupování a reprezentativní vzhled
- Schopnost týmové spolupráce
- Znalost práce s pokladním systémem výhodou
- Ochota učit se novým technikám a recepturám
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s přípravou koktejlů?
- Jak byste řešil/a nespokojeného zákazníka?
- Jak zvládáte práci pod tlakem během rušných hodin?
- Jaké koktejly umíte připravit nejlépe?
- Jste ochoten/ochotna pracovat na směny a o víkendech?
- Jaké hygienické standardy považujete za nejdůležitější?
- Máte zkušenosti s prací v týmu?
- Jaké techniky mixologie znáte?
- Jak byste doporučil/a koktejl zákazníkovi, který si není jistý?
- Jak zvládáte multitasking při práci za barem?
